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SPANISH WINE

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We highly recommend Mexican wine but for those who are not convinced, here’s some outstanding wines from Spain.

Other than the symbolic Tempranillo、we have a colorful selection that will suit the dishes you feel like ordering.

メキシコワインもお薦めなのですが、文句無く美味しいスペインのワインです。

スペインワインの代名詞テンプラニーヨのみならず、色々な料理に合うカラフルなセレクションをご用意しました。

 

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Tequila KAH

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店内のあらゆる所に並べられている、これらのガイコツはKAHという銘柄のテキーラです。

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Premium Wine List

  • Please come and check out these wonderful wines we’ve added to our wine list.

A lot of them are from Spain, consisting of a wide range of grape variety and we also expanded our selection of Calfornian as well as South American wines.

Let it be our speciality wood-fired steaks or your favorite Mexican dish, we are very sure that you’ll find the perfect match.

ワインリストに素敵な追加です。

主にスペイン産を多品種にわたり厳選しましたが、これまでご好評の南米産やカルフォルニア産のラインアップもより充実されています。

ガブリエラの薪直火焼きステーキやお好きなメキシカンとのベストマッチが必ず見つかります!!

 

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TACODZILLA

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全長1メートルの巨大タコス、TACOZILLAがついに出現します。

 

このモンスターに1人で挑み、勝利した猛者には、スタッフ一同の心よりのリスペクトを込めたスペシャルディナーにご招待します

スペシャルミート・カモ

牛、豚、子羊だけでなく色々なお肉を薪で焼いてみようという思いから新たにメニューに加えられたスペシャル・ミートのコーナーに今週はカモ肉が登場です!

カリッと焼かれた表面に包まれた旨みが迸る赤身!!付け合せのコリアンダーとの相性が抜群です!

Maracameテキーラ

先住民Huichol族の社会でメディシンマンとしてだけでなく、社会的精神的なリーダーとして多くの役割を担う者に与えられる称号から名前をとったMARACAMEテキーラが新しくドリンクリストに加えられました。

熟成期間の長さに準じた3種類、Blanco、Reposado、Añejoがお楽しみいただけます。

フィレ

看板メニューのカルネアサダの中でも特に人気なのがフィレ(スペイン語でLomo)です。

メキシコ、ソノラ州でトウモロコシを飼料に育ったビーフは脂身がほとんど無く、とてもやわらかく、ビーフの赤身本来のうま味をお楽しみいただけます。

エンチラーダ

タコスに次ぐトルティーヤを使ったメキシコ料理の代表格、エンチラーダです。

ガブリエラではチキンを挟んだトルティーヤに合わせるソースをスパイシーなトマトソースまたは爽やかなグリーントマティーヨのソースからお選びいただけます。

カルニタス

Michoacán州発祥のカルニータスです。メキシコ風角煮とでもいうのでしょうか?

ポークをオレンジジュースやミルクで6時間かけて煮ることでとても柔らかく仕上がります。トルティーヤに包んでお召し上がり下さい。