カルニタス

Michoacán州発祥のカルニータスです。メキシコ風角煮とでもいうのでしょうか?

ポークをオレンジジュースやミルクで6時間かけて煮ることでとても柔らかく仕上がります。トルティーヤに包んでお召し上がり下さい。